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電子レンジでピリ辛サラダチキン
by ぷくぷく11510
鳥にコチュジャンまぶして、電子レンジで、ピリ辛サラダチキンを作って見ました
コツ、ポイント
クッキングシートで鳥を包むと味が良くしみます。電子レンジの機種により調理の時間は多少変わりますが、余り加熱しすぎると、パサつきます
材料
(四人分)
鳥むね肉
一枚約240g
酒
大さじ1
生姜チューブ
五センチ
にんにくチューブ
三センチ
味覇ウエイパー
小さじ1
クッキングシート
30×30センチ
めんつゆ三倍濃縮
小さじ1
蜂蜜
小さじ1
■
サラダの具
袋いりのレタス
1袋
袋いりの大根サラダ
1袋
■
ドレッシング
コチュジャン
小さじ1
酢
大さじ3
砂糖
大さじ1
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
サラダチキンは作りおきできるので良く作ります。今回はピリ辛にしてみました。
1.
むね肉は皮をとり、すじを取り、軽く塩と酒を振ります。
2.
鳥の皮は捨てないで、カリカリに焼いても美味しいです。 レシピID:4995177 もご参照くださいね。
3.
鳥にフォークで穴を開けます。
4.
生姜、にんにく、味覇をまぶします。
5.
クッキングシートにコチュジャンをまんべんなく塗り、鳥をおき上にもコチュジャンをぬる、 バターナイフ使うと塗りやすいです。
6.
クッキングシートで包んで、電子レンジ対応容器に入れます。
7.
蓋をして、600wで五分チン。取り出します。
8.
ほぐしながら、めんつゆを加えます
9.
蜂蜜は美味しい隠し味
10.
ほぐしながら良く混ぜ、冷蔵庫で保存します。3日位持ちます
11.
コチュジャンやごま油を溶いてドレッシングを作ります
12.
器に野菜とチキンを加えて、ドレッシングをかけ、良く混ぜていただきます
https://cookpad.com/recipe/5213375
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