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☆春キャベツとアンチョビのパスタ☆
by iloveremy
春キャベツを目にするこの季節、食べたくなるこのパスタ☆準備も調理も簡単だけど、本格味!!この季節にぜひぜひ召し上がれ♪
コツ、ポイント
アンチョビとパスタの茹で汁に塩気があるので、ちょっと薄味かなと思うくらいの味でも、アンチョビやベーコンと一緒に食べれば程よい塩気になります☆
材料
(2人分)
パスタ
200g
春キャベツ
1/4玉
アンチョビフィレ(粗みじん)
5枚
ベーコン(スライス)
3枚
ニンニク(みじん切り)
1片
パスタのゆで汁
お玉1杯
オリーブオイル
適宜
塩
適宜
このレシピの生い立ち
春キャベツを見ると、いつも食べたくなるパスタ☆我が家の定番パスタです♪甘いキャベツと塩気の強いアンチョビの相性はばっちり☆
1.
キャベツは1枚ずつ洗って水気を切り、ざく切りにする。
2.
鍋にたっぷりお湯を沸かす。沸いたら少し多めの塩を入れパスタを表示時間より30秒短くゆでる。パスタが茹で上がる1分前にキャベツも一緒に茹で、パスタと一緒にあげる
3.
フライパンにオリーブオイルとニンニクを熱し、香りが立ってきたらアンチョビとベーコンを加えてさっと炒め、パスタの茹で汁を加えて一混ぜする。
4.
3に2を加えて和える。出来上がり♪味を見て塩気が足りないようなら足します。 お好みでブラックペッパーを振って出来上がり♪
5.
ゆーかさん♡レポ誤って掲載してしまい本当にごめんなさい>_<普通のキャベツでも十分ですよね^ ^ぜひまた作って下さいね♡
https://cookpad.com/recipe/521350
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