しらすってごはんにかけるだけじゃもったいないです。
和え物でさっぱり頂きましょう。。。
コツ、ポイント
しらすの塩分でしょうゆの量は加減してください。
ブロッコリースプラウトのかわりにかいわれ大根などでもOKです。
このレシピの生い立ち
しらすが大量に手に入ったので(笑)
1.
大根はおろしてレモン汁をかけ、わさびをといておく。
皿にしそを敷き、ブロッコリースプラウトはひげ根などを取っておく。
2.
1の大根としらす、しらすの塩分にあわせてしょうゆを混ぜ、しそを敷いた皿に盛り、上からブロッコリースプラウトをのせる。
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