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簡単美味・ツナとオリーブのピラフ
by ペチペチペーチ
手軽に具材をパパッと炒めてトマトを添えたピラフです。さっぱりしたピラフにトマトを合わせたサラダ感覚の逸品です。
コツ、ポイント
材料・道具を用意して手早く炒めることです。ご飯は温かいものをお使いください。
材料
(1人分)
ご飯
1 膳
ツナ缶
1缶
オリーブ(種抜き)
5個
玉ねぎ
1/4個
ニンニク(チューブ)
1cm
オリーブオイル
大1
◆塩コショウ
適宜
◇マヨネーズ
適宜
このレシピの生い立ち
父から教わったレシピをアレンジ(具材→ツナ缶・オリーブ)しました。
1.
玉ねぎを薄くスライスする。オリーブを3等分に輪切りにする。トマトは種の部分を除き粗みじんに切る。
2.
フライパンを中火で温めて、オリーブオイルとニンニクを入れ炒める。
3.
2のフライパンのニンニクの香りがたったところで、ツナ缶とオリーブを入れて炒めたら塩コショウをして良くかき混ぜる。
4.
3のフライパンにご飯を入れて、満遍なく混ぜて、フライパンを2・3回あおったら出来上がり♪
5.
平皿に4のピラフをのせて、1のトマトをのせて召し上がってください。お好みでトマトにマヨネーズをかけてもgoodです。
https://cookpad.com/recipe/5213628
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