このレシピの生い立ち
ヨーグルトを使ったケーキを作ろうと思って
1.
ビニール袋にビスケットを入れて麺棒などで細かく砕き、溶かしたバターを入れて混ぜる。型敷き詰めて冷やしておく。
2.
ゼラチンを水に振り入れてふやかす。
鍋に牛乳と砂糖を入れて火にかけ、砂糖が溶けたら火からおろし、ゼラチンを入れて溶かす。
3.
ヨーグルト、レモン汁を入れて混ぜ、7分立てにした生クリームを入れて全体を混ぜ合わせる。①の型に入れて冷やし固める。
4.
切り分けて皿に盛り付ける。好みでソースをかけても。
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