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うちのオムライス
by ma’am
うちの定番シンプルだけど飽きない美味しさです
コツ、ポイント
ケチャップライスを作る時は必ず先にケチャップと具を炒めてください。
材料
(3人分)
ご飯
2合
玉ねぎ
1個
ベーコン
1パック
卵
6個
バター
適宜
牛乳 卵2個に対して
大さじ1
アジシオ
少々
このレシピの生い立ち
なんも無い時 玉ねぎベーコン卵は常に冷蔵庫にあるのでシンプルにそれだけで作ったらそれが我が家の味になりました
1.
玉ねぎはみじん切りベーコンは細切りにする
2.
サラダ油とバターで玉ねぎを炒め透き通って来たらベーコン入れて炒め塩胡椒、コンソメ、酒を入れて炒める
3.
ケチャップ入れてさらに炒める
4.
ご飯を入れ良く混ぜ合わす感じて炒める
5.
お皿に盛っておく
6.
卵に牛乳とアジシオを振り入れて良く混ぜサラダ油とバターを溶かし手早く半熟のオムレツを作る
7.
ご飯に乗せる
8.
食べるときに上を開いてケチャップをお好みで
https://cookpad.com/recipe/5213774
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