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ししゃものチーズホイル焼き
by ゆめこん
ししゃもが一段と豪華になります♪
コツ、ポイント
ハーブ野菜(粉末バジル)を入れるとししゃもの臭みもとれて、よりイタリアンに!!
材料
(1人分)
ししゃも
3~4匹
プチトマト
6個
人参
1/4本
水菜
適量
玉ねぎ
適量
酒
小さじ1
スライスチーズ
1枚
オリーブオイル
お好みで
マヨネーズかバター
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
ホイル焼きって後片付けも楽だし、蒸すだけで簡単で大好き!なので今回はししゃもでやってみました。
1.
【材料を切る】プチトマトは半分に切り種をとる。人参は7ミリくらいの輪切りに切る。水菜は2センチ幅。玉ねぎは薄切り。
2.
アルミ箔にマヨネーズを塗る。(焦げてくっつかない様にするためなので、バターでも良いですよ)
3.
2に、人参・ししゃも・水菜・玉ねぎ・トマトをのせる。
4.
酒をかけて、チーズをのせてしっかり包む。(私はいつも2重にまいてます!)
5.
フライパンに4をのせて蓋をして弱火で12分蒸し焼きにする。
6.
出来上がったら、お好みでオリーブオイルを!
https://cookpad.com/recipe/521377
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