このレシピの生い立ち
簡単に美味しいレアチーズケーキが
食べたくて
2.
ビスケットはジップロックなどに入れ綿棒で細かく砕いて、溶かしバターを加えてゴムベラで均等になるように混ぜる。
3.
オーブンシートを引いた型にしきつめラップをして手で押して平にする。
5.
粉ゼラチンはお水大さじ1でふやかしておく。
ゼラチンを電子レンジで様子を見ながら加熱して溶かす。20~30秒ぐらい。
6.
フードプロセッサーに、クリームチーズ、砂糖、レモン汁をいれなめらかになるまで回します。
溶かしたゼラチンも加えます。
7.
⑥をボールにうつし
溶かしたゼラチンを加え、7分立てぐらいにホイップした生クリームを加えてよく混ぜる。
8.
ビスケット台に生地を流し込み平にします。
冷蔵庫で2時間冷やしたら出来上がり~♡♡
9.
冷凍ブルーベリーやミックスベリーに砂糖を加えて煮詰めたソースをかけても美味しい♡*°
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