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トマト缶で簡単☆鶏もも肉のトマト煮
by 元料理人の時短レシピ
★★★つくれぽ830件★★★ 簡単に作れる鶏もも肉のトマト煮。多めに作っておくと色々な料理にリメイクできるので便利!
コツ、ポイント
●にんにくは香りを出すために、弱火でじっくりと炒めてください。 ●油はオリーブオイルでもサラダ油でもお好みの油でOK
材料
(4人前)
鶏もも肉
2枚
カットトマト缶
2缶(1缶400g)
にんにく
1片
塩・こしょう
少々
コンソメキューブ
2個
トマトケチャップ
100cc
このレシピの生い立ち
リメイクができて、便利なのでよく作ります。時短したいのとトマトの酸味が気になるので、このレシピで作ってます。
1.
鶏もも肉は一口大に切り、塩・こしょうをします。にんにくは包丁の腹で潰してからみじん切りにします。
2.
フライパンに油をひき、弱火で焦がさないように1分ほどにんにくみじんを炒め香りを出します。
3.
鶏もも肉を入れ、軽く火が通るくらいに炒めてから、トマト缶を加え10分程度中火で煮ます。
4.
煮詰まってくるとトマトがはねるので、弱火にします。コンソメ、ケチャップを加え味を整えたら完成です。
5.
リメイクでピザも簡単(レシピID: 5213903)
6.
リメイクでトマトソースパスタも簡単(レシピID: 5213913)
7.
野菜やきのこを加えるのもおすすめです。 写真は、ブロッコリー・なす・しめじ・大豆。
8.
2019年12月16日発売「みんなの推しレシピ」に掲載いただきました♪
9.
作り方を動画で見たい方はYouTubeチャンネル「元料理人の時短レシピ」で検索♪
https://cookpad.com/recipe/5213878
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