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りんごのタルト *クッキータイプ*
by ねこね
カラメルりんごを載せて焼いたタルト。
コツ、ポイント
りんごの水分が多いとベチャッとなるので、水分が無くなるまで煮ること。
材料
(φ24×1台)
タルト台
1枚分
りんご
2個
砂糖
100g
水
大2
レーズン
1/2cup
このレシピの生い立ち
クッキータイプのりんごタルトを作ろうと思い、クッキーをタルト台に転用。
1.
タルト台を焼いておく。
2.
りんごを8分割し、端から1cm厚にきる。
3.
鍋に砂糖と水を入れ、カラメルを作る。そこへ2を入れて煮る。 水分が無くなったら火を止める。
4.
荒熱が取れたタルト台に、レーズンを載せ、その上にりんごを載せる。
5.
クランブルを全体に載せ、180度のオーブンで10分くらい焼く。
https://cookpad.com/recipe/521416
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