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タコとオクラのわさびマヨネーズ和え。
by いくおっちゃん
まだまだ暑いので、ネバネバ系を食べよう!
コツ、ポイント
タコとオクラの分量比は1:1でよろしいかと。わさびの“ツーン”をもっと!というときは、小さじ1に増量してください。
材料
タコの足
120g
オクラ
120g
★マヨネーズ
大さじ3
★醤油
大さじ1
★わさび
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
型のいいオクラが手に入ったので、ただ茹でて食べるだけでも何なので、タコの足と合わせて、わさびを効かせてみました。
1.
タコの足をぶつ切りにします。
2.
【画像なし】塩ずりして1分50秒茹で、冷水にとって冷まし、水気を拭き取ったオクラを適宜切り分けます。
3.
タコとオクラをボウルに合わせます。
4.
★を混ぜ合わせたものとタコ&オクラを和えます。
5.
よく混ぜると、オクラのネバネバが・・・。
6.
小鉢にでも盛り付ければOK♪
https://cookpad.com/recipe/5214697
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