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玉子 じゃがいも ベーコン ガレット
by msgnb120
ベーコン入りガレットに溶き卵をかけ一緒に焼きました。
コツ、ポイント
ぎゅーぎゅー押さえ焼くこと。
材料
じゃがいも
2個
玉子
1個
ハーフベーコン
2枚
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
新鮮なじゃがいもをたくさんいただいたので作りました!
1.
・じゃがいもをスライサーで細切りにする。 ・ベーコンを1cm幅にきる。 ・玉子を溶きほぐす。
2.
・フライパンに油を温めじゃがいも→塩コショウ→ベーコン→じゃがいもの順に重ね、ぎゅーぎゅー押さえ焼く。
3.
・裏返してぎゅーぎゅー押さえ焼き、玉子液をまわしかけ蓋をして蒸し焼きにする。 ・再度、裏返してぎゅーぎゅー押さえ焼く。
4.
・お皿に移し、お好みのソースを添えて出来上り!
https://cookpad.com/recipe/5214779
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