たっぷりのきのことつるつる鶏肉のお碗ですヽ( ´ ∇ ` )ノ ♪
このレシピの生い立ち
友達とひな祭り会をした時に作りました(*^-^)
1.
鶏肉は削ぎ切りにします。ボールに鶏肉の下味の材料を入れて30分おきます。
2.
鍋に〇の材料を入れて煮立てます。【1】に片栗粉を軽くつけ、入れて煮ます。
3.
えのきは石づきを取って1半分にし、しいたけは軸をとって半分に切ります。しめじは石づきを除いてほぐします。それらを【2】に入れて浸したら蓋をして火を止めて蒸します。
4.
食べる直前に火をかけて、むすんだみつばを加えます。
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