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朝昼夕♪豚肉(切落し)の時雨煮~味噌味~
by 白雲堂
簡単に作れて美味しい! 丼にしてもイケます。 作り置きしておけば、忙しい時に役立ちます。
コツ、ポイント
※簡単♪美味♪サッと作れる牛肉の時雨煮(ID : 5210123 )も参考にしてください。
材料
(作りやすい分量)
豚もも薄切り肉(切落し)
300g
生姜(千切り)
1かけ分(好みで)
■
調味料
米味噌(11.6%)or 好みの味噌
大さじ1と1/2(好みで)
砂糖
大さじ1(好みで)
本みりん
大さじ3(好みで)
酒
大さじ2
このレシピの生い立ち
豚肉を購入したので、みそ味の時雨煮を作ってみようと思いました。
1.
今回使用した豚もも薄切り肉。
2.
鍋に生姜、全ての調味料を入れて味噌をを溶かし、沸騰させる。
3.
1の豚肉を入れ、中火から弱めの強火で混ぜながら加熱する。
4.
汁気がなくなるまで、煎り付ける。
https://cookpad.com/recipe/5215093
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