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キジハタのカルパッチョ×SHiBORO
by SHiBORO
ソースにわさびを混ぜ込んでいます。
コツ、ポイント
このほかの白身魚でも美味しいです。
材料
キジハタ
1尾
玉ねぎ
1個
大葉
7枚
ブラックペッパー
少々
■
材料
プチトマト(粗みじん切り)
4個
サチャインチオイル
大1強
ガーリックパウダー
少々
ハーブミックスソルト
適量
レモン絞汁
大1
砂糖
小2
醤油
小1
練りわさび
お好みで
このレシピの生い立ち
新鮮な油で、健康に!!
1.
搾油機SHiBORO
2.
SHiBOROで搾ったサチャインチ油。しぼりたてです。
3.
キジハタは三枚におろし、そぎ切りする。 玉ねぎはスライス、大葉は粗みじん切りして水にさらす。
4.
材料を全て混ぜ、ソースを作る。
5.
器に、玉ねぎ、大葉、キジハタを盛り付ける。 ブラックペッパー、ソースをかける。
https://cookpad.com/recipe/5215097
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