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☆豚小間☆柔らかしょうが焼き☆
by つぼみの
はちみつと玉ねぎで柔らかしょうが焼き! しょうがの味が優しい美味しさ 2019.2.23話題入り感謝!o(^-^)o
コツ、ポイント
豚肉の下味にしょうがのすりおろしと しょうがのきざみ、醤油、玉ねぎを 満遍なく塗り30分位つけ置きます。 はちみつは肉が柔らかく 円やかになるので いつも入れます。 濃い味付けがお好きな方は 調整して下さい。
材料
(4人分)
■
下味
豚小間切り落とし
500g
玉ねぎ
1個
はちみつ
大さじ1
醤油
大さじ1
しょうがすりおろし
1かけ
しょうがのきざみ
少量
■
-
☆醤油
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆はちみつ
大さじ1
小麦粉
大さじ2
油
大さじ2
このレシピの生い立ち
しょうが焼きも思考錯誤しながら 今の作り方に落ち着きました。 豚肉が円やかで柔らかく しょうがの味が優しく とても美味しいです! o(^-^)o
1.
豚肉の下味を はちみつと醤油 しょうがのすりおろし 少し刻んだしょうが 玉ねぎの薄切りを入れ 30分位つけ置きます。
2.
豚肉をつけ置きしている 間キャベツの千切りを します。
3.
豚肉に小麦粉をまぶし フライパンに油を入れ 豚肉を広げながら 何回かに分け焼き 玉ねぎも一緒に 炒めます。
4.
豚肉が焼けたら 準備しておいた 調味料を回し入れ 弱火で煮詰めます。
5.
お皿にキャベツの 千切りをのせ しょうが焼きを 盛り付けて完成です!
6.
ひトみさんから初レポ 頂きました。 とっても楽しい❤ 嬉しいレポ頂きました 有り難うございます❤ o(^-^)o
7.
ウメ吉さんから つくれぽ頂きました。 柔らかいコメント❤ 嬉しい献立にも 入れて頂き 有り難うございます❤ (^-^)
8.
ジョングレさんより つくれぽ頂きました。 蜂蜜喜んで頂き❤ とっても嬉しく有り難う ございます❤ o(^-^)o
9.
のえりんこさんから つくれぽ頂きました 柔らかいとの❤ コメント嬉しかった です。有り難う ございます❤ o(^-^)o
10.
hiromi56さんからの つくれぽ頂きました 同じ漬け込みで調理❤ 嬉しいコメント 有り難うございます (^-^)❤
11.
なつき☆ミさんから レポ掲載して頂きました 嬉しいコメント❤ レポに感激です いつも有り難うございます (^^)❤
https://cookpad.com/recipe/5215519
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