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簡単濃厚ナポリタン
by トラ☆ロック
作りおきの「火にかけるだけ簡単トマトソース」ですぐに出来上がる濃厚ナポリタン!
コツ、ポイント
具材にしっかりトマトソースを馴染ませると、パスタにも味がしっかり絡みますょ。
材料
火にかけるだけトマトソース
200g
パスタ
200g
■
昨日の残りの焼き野菜
エリンギ小
1本
たまねき小
1/4
ピーマン
1個
ソース
大さじ2.5
ケチャップ
大さじ3
塩(スパゲティを茹でる際)
お湯の10%
このレシピの生い立ち
BBQで食べきれなかった焼き野菜を美味しく食べたいな… ということでオリーブオイルとトマトソースでゆっくり炒めなおし、味わいもさらに濃厚なナポリタンが出来上がりました。
1.
パスタを茹でます。 お湯200ccの場合は20gの塩を。 茹で時間は袋記載の時間より30秒から45秒早目にあげます。
2.
お好きな野菜、ソーセージをほぼ同じ厚さで切り、オリーブオイルをフライパンにいれ、まず野菜をゆっくり炒めます。
3.
素材に火が通ったらトマトソースを投入。今回は作りおきの「火にかけるだけ簡単トマトソース:玉葱なしプチトマトごろごろ」で。
4.
具にしっかりトマトソースの味が馴染んだところで、パスタをいれ、茹で汁をオタマで1〜2杯パスタにかけいれます。
5.
パスタにトマトソースが馴染んだら、ソースとケチャップを入れ、一気に絡ませ出来上がり。
6.
前もってつくっておいたちょっと厚めの薄焼き玉子(?)をお皿にしき、そのうえにナポリタンをのせ出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5215741
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