珍しい食材「オカワカメ」
粘り気があるのが特徴やや癖があるが焼肉のタレという神の調味料で癖を抑えて食べやすく
コツ、ポイント
・オカワカメはかなり趣味が分かれる食材です
・個人の裁量に任せます
・豆板醤を足してピリ辛にも
・焼肉のタレは辛口派です
3.
タレを先に作っておきます
コチュジャン、酒、焼肉のタレを合わせたものです
5.
もやしが若干しんなりしてきたらオカワカメと合わせておいたタレを加えます
https://cookpad.com/recipe/5215895
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