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豚もやしにら炒め ☆☆☆
by おうち居酒屋*花
簡単。
コツ、ポイント
強火で炒めないと野菜がしんなりする。 鷹の爪とニンニクは入れるのがオススメ。
材料
(4人分)
豚バラ肉(3~4cm)
200g
もやし(洗って水気をしっかり切る)
2袋
にら(3~4cm)
1袋
鷹の爪(半分に割る)
2本
ごま油
適量
にんにくチューブ
2~3cm
塩コショウ
少々
■
調味料
砂糖
大さじ1
酒
大さじ1
みりん
小さじ2
醤油
大さじ2
■
水溶き片栗粉
片栗粉
小さじ2
水
大さじ2
このレシピの生い立ち
備忘録。
1.
ごま油をフライパンにニンニクを入れて、豚バラをさっと炒める。
2.
もやし、ニラを強火で炒め、調味料を入れて炒める。
3.
一旦火を止めて、水溶き片栗粉を入れて混ぜる。
4.
ひと煮立ちさせ、器に盛る。
https://cookpad.com/recipe/5216074
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