下味簡単→麺つゆとマヨ、カレー粉の組み合わせ。「何これ、旨い!」間違いなし♡
コツ、ポイント
下味をしっかりつけます。
揚げる時に触り過ぎると、衣が外れてしまうので、あまり動かさず、途中一度のひっくり返しで充分と思います。
仕上げの塩胡椒を忘れずに!
このレシピの生い立ち
定番の醤油味も美味しいけど、、たまには違う味で。
1.
これ、常備してます。いつでも使えてとても便利♡
2.
とりもも肉は食べやすい大きさに切ります。ポリ袋に入れて、下味の材料★を入れます。
3.
★を全部入れたら、袋の上からよく揉み込みます。
4.
冷蔵庫で30分位そのまま。一晩おくと更に良い!
5.
冷蔵庫から取り出し、袋を開け、片栗粉を投入。
空気を入れてシャカシャカして、片栗粉をまんべんなくまぶします。
6.
170-180度の油でそっと揚げ、色づいて来たら裏返して揚げます。最後に火を少し強めてカラッとさせます。
10.
「とりのから揚げ、うちの定番味付♪」もよろしく!
レシピID : 5278496
https://cookpad.com/recipe/5216384
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