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手作り簡単♪ ポン酢ジュレ♡
by AYACHIN*
キラキラ宝石のようなポン酢ジュレ♡簡単に作れます♪
コツ、ポイント
・サラダにかけたら、なんだかこれだけでオシャレ♡ ・トッピングしてから室温で放置しておくと、溶けて行くので、食べる直前にトッピングするか、もしくはトッピングして冷蔵庫で待機させておくか。お好きな感じで♪
材料
ポン酢
100cc
水
100cc
ゼラチン
3g
砂糖
小1
このレシピの生い立ち
ポン酢ジュレが食べたくて、よし作っちゃお!ってことで出来上がりました。
1.
水を耐熱容器に入れて、600wのレンジで1分半程加熱する。(熱くなればOK)
2.
そこに、砂糖とゼラチンを入れてよく溶かす。
3.
【2】が冷めたらポン酢を加えてよく混ぜ、バットに移して冷蔵庫で冷やし固める。
4.
固まったら、フォーク等で崩して使用する。 今回はブリ刺しにトッピングしました♪
5.
ちなみに今回使ったのはこちらのポン酢。 味ぽん使用の場合は、もう少し砂糖を増やすといいと思います!
https://cookpad.com/recipe/5216691
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