文字サイズ:
小
中
大
印刷する
白飯が進む!鶏肉の生姜焼き♪
by AYACHIN*
生姜焼きって、豚じゃなくても鶏肉でも美味しいよ♡
コツ、ポイント
火加減だけ注意してください! 焦げないように、弱めでじっくり♪ 私は生姜焼きには一味マヨです♡
材料
(2人分(少なめ))
鶏もも肉
1枚
玉ねぎ
1/4個
しめじ
1/2p
◎生姜(すりおろし)
1カケ分
◎醤油・みりん
各大2
◎酒
大1
このレシピの生い立ち
鶏肉があったので♪ 子供が鶏肉大好きなので、レパートリーを増やすために考えました( 艸`*)
1.
鶏もも肉は一口大に切る。 玉ねぎはスライスしておく。
2.
ボウルに◎の調味料と鶏もも肉と玉ねぎを入れて混ぜ、ラップをして冷蔵庫で30分ほど置いておく。
3.
フライパンに少量のサラダ油を熱し、弱火寄りの中火で鶏もも肉と玉ねぎを焼く。(汁は後で)
4.
鶏もも肉にゆっくりと火を通す。火が強いと焦げるので注意! このくらいまで焼く。(8割くらい焼けてます)
5.
そこにしめじと、取っておいた汁を全て加えて、弱火寄りの中火でゆっくりと絡める。
6.
皿に盛りつけ、お好みでマヨネーズをかけたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/5216955
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.