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ずぼらna牛肉そば・牛肉うどん
by toshi♫
話題入り感謝。肉を炒める手間のみ(*´-`)あとは簡単ずぼら料理で忙しい時におススメ
コツ、ポイント
味濃いめなら、ポットのお湯は200ml ちょうど良いのは230〜250mlです 肉多めがポイント!
材料
(2人分)
牛肉コマ切れ
200g
●砂糖
大さじ1
●調理酒
大さじ1
●みりん
大さじ1
●醤油
大さじ2
●生姜チューブ
大さじ1/2
■
=お好みの①〜③等のつゆで=
□冷凍そばor冷凍うどん
2袋(2人分)
□ポットのお湯or水
1人 140ml〜
①麺つゆ
1人 大さじ2
②ほんだし
1人 小さじ1〜
③白だし
1人 大さじ1
■
=好きなトッピングで=
乾燥ワカメ
適量
揚げ玉
適量
ネギ
適量
刻み海苔
適量
■
七味唐辛子
■
黒七味
このレシピの生い立ち
うどん派の夫とそば派の私が、そばorうどんを好きな方で食べたっくって。
1.
●の調味料を合わせておき、 鍋にサラダ油をひき、牛肉を色が変わるまで焼いて、 色が変わったら●を鍋に入れ火を通す
2.
レンジで冷凍そばor冷凍うどんを指定時間通りに温め。 器にお好みのつゆを入れて、肉とお好みのトッピングを乗せて完成♪
3.
★こちらは、うどんバージョン ゆで卵をトッピングに追加しています
4.
★ポットのお湯を水に変えて、冷やしで食べても♪
5.
★みちばんsanが冷やしで作って下さいました!thanks
https://cookpad.com/recipe/5217041
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