豆腐に野菜…食べやすくて栄養たっぷりだけど糖質&カロリーは控えめです
コツ、ポイント
トッピングに葱を散らしましたが、なくてもかまいません。冷たくても温かくても美味しいです。
このレシピの生い立ち
いつもの様に残り野菜で作りましたf(^_^;
1.
野菜、竹輪など具材をすべてみじん切りにします。
2.
フライパンにごま油を熱し、豆腐をくずしながら炒めます。
3.
豆腐がくずれて水がでてきたら、弱火にして、みりん、具材を投入します。
5.
強火にして水溶き片栗粉をいれて、お好みの固さまで煮詰めたら出来上がり。
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