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材料3つのほうじ茶ガトーショコラ
by ぉりえ
ほうじ茶のスイーツにハマって、お家で簡単に作れるお菓子を考えました
コツ、ポイント
チョコとほうじ茶の粉末がうまく混ざらないかな?と思っても、気にしなくて大丈夫です お使いのオーブンによって焼き時間が異なりますので、様子を見てあげると焦げずにすみますよ♩
材料
(15cm丸型)
ホワイトチョコ
120g
卵黄
2個分
卵白
2個分
インスタントのほうじ茶
30g
このレシピの生い立ち
抹茶のガトーショコラがあるならほうじ茶のガトーショコラもありかも?と思い、お家でも簡単に作れるレシピを考えました
1.
オーブンを180℃に予熱します。 型にクッキングシートを敷きます
2.
ホワイトチョコチョコを細かくくだいて、湯せんでとかします
3.
2にほうじ茶の粉末を入れて混ぜます。
4.
3に卵黄を混ぜます
5.
卵白でメレンゲを作ります。
6.
4にメレンゲの半分の量を入れてしっかり混ぜます
7.
残りのメレンゲを入れて、ボウルの底から生地をすくい上げるようにサックリと混ぜます
8.
生地を型に流し入れ、180℃のオーブンで30分焼いたら完成です!
9.
こちらのインスタントのほうじ茶粉末を使用しました
https://cookpad.com/recipe/5217724
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