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ササミかつ入り☆カリフォルニアロール☆
by クリニカキッチン
オーロラソースを塗ったササミかつ&チーズ&ミックスリーフで、華やかなカリフォルニアロールが完成☆ 思ってるよりとっても簡単に作れます! お花見弁当にもどうぞ♪
コツ、ポイント
パーティーや屋外でのお弁当にもピッタリ♪意外と簡単ですよ。 注意点は、作り方6でラップをくれぐれも内側に巻き込まないことです。 海苔は19.5×20.5㎝を使用しました。これより小さい海苔を使われる場合は、酢飯を減らしてください。
材料
酢飯
200グラム
海苔
1枚
とびっこ
大さじ4
鶏ササミ
1本
スライスチーズ
1枚
ミックスリーフサラダ
適量
このレシピの生い立ち
さっぱりしたカリフォルニアロールでは満足しない家族のため、ササミかつを巻いてみました。
1.
ササミフライをたて半分に切り、表面にソース<マヨネーズ大さじ2・ケチャップ小さじ2>を塗ります。
2.
巻きすにラップをしき、横長にのりをおいて酢飯を全体に均一に敷きます。
3.
とびっこを全体に広げたら、ラップごと巻きすから離し、巻きすに新しいラップを敷きます。 ここに、とびっこ側が下になるようひっくり返してのせます
4.
ひっくり返したところ。上のラップは外します
5.
手前を少しあけ、真ん中より手前側に具をのせます。 サラダの上にササミかつとチーズをのせています。
6.
ぐるっとひと巻きしたら、ここで一度手前の方にぎゅっと引き締め、最後まで巻きます。 この時、内側にラップを巻き込まないよう注意してください!
7.
出来上がり!
8.
ラップごと、ギザギザの刃があるパン切り包丁でカットします
9.
ピクニックやお弁当には、ラップで包んだまま入れた方が、手で食べやすいですよ
https://cookpad.com/recipe/521798
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