梅肉ソースをからめることで、あっさり感が増します!
コツ、ポイント
ソースをしっかりからめることです!
このレシピの生い立ち
あっさり系が食べたくて作ってみました!
1.
ささ身は塩、酒をふって耐熱皿に入れラップをして、電子レンジ(500W)で2分加熱して、そのまま冷やし、手で粗くほぐす
2.
きゅうりはめん棒などで叩いて割れ目を入れ、3cmほどの長さに切る。塩をからめ、5~6分おく
3.
ボウルに醤油、酢、砂糖、ごま油、白いりごまを混ぜ、水気を切ったささ身ときゅうりを加えてあえる
https://cookpad.com/recipe/5218030
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.