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☆★簡単激ウマ★☆アップルポムポム
by 不燃物
うちの定番ケーキで、秋になると何度も作ります。食べた人は必ず「レシピ教えて~!」と言うくらい絶品ケーキです(*^^*)
コツ、ポイント
サラダ油のかわりにバター100gで作ると、よりコクのある味になりますよ(*^^*) 焼き加減は、「180度-200度で30-40分」の間で調整してみて下さい。
材料
リンゴ
1個
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ1
●砂糖
70g
●卵
2個
●サラダ油
1/2カップ
●プレーンヨーグルト
150g
シナモン(あれば)
少々
このレシピの生い立ち
小さい頃から毎年食べてきたケーキ・・・ 小学生でも簡単に作れるので、お子さんの初めてのケーキ作りに最適ですよ(*^^*)
1.
リンゴは皮を剥き、薄切りにして塩水につける。 オーブンを180度に予熱しておく。
2.
ボウルに、●の材料(砂糖・卵・サラダ油・ヨーグルト)を全て入れて泡立て器でよく混ぜる。 豪快に混ぜてOK!
3.
2のボウルに薄力粉・ベーキングパウダー(あればシナモン)をふるって入れて、切るようにさっくり混ぜる(混ぜすぎ注意!)
4.
パイ皿にうすくサラダ油(またはバター)を塗り、3を1/3流し入れる。
5.
リンゴをザルにあげ、キッチンペーパーなどで水気を取っておく。
6.
4の上にリンゴを全部ぎっしり並べ (リンゴがはみ出してるけど・・・)
7.
上から残りの種を全て流し入れる。 (リンゴが全部隠れる!(・ω・)b)
8.
オーブンで、180度で40分焼く。表面が濃いきつね色になったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/521867
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