文字サイズ:
小
中
大
印刷する
押し麦入りコンソメスープ
by 新発田市100彩食堂
【1人当たりの栄養価】エネルギー:132kcal たんぱく質:1.1g 脂質:0.2g 塩分:0.9g 野菜量:33g
コツ、ポイント
オクラでさっぱりといただけます。
材料
(4人分)
押し麦
40g
オクラ
6本(60g)
人参
1/10本(20g)
玉ねぎ
1/4個(50g)
顆粒コンソメ
小さじ3
水
720ml
このレシピの生い立ち
平成30年度旬のヘルシー料理教室で実施した献立の中の1品です。
1.
オクラは小口切り、人参は千切り、玉ねぎは縦半分にしてから薄切りにする。
2.
鍋に水と人参、玉ねぎ、押し麦を入れて火にかけ、ひと煮立ちしたらオクラをいれる。
3.
10分ほど煮たら、コンソメをいれる。
4.
令和元年度の新・旬のヘルシー料理教室では、具材をブロッコリー、しめじ、生姜にアレンジ♪
https://cookpad.com/recipe/5219205
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.