コツ、ポイント
ズッキーニの炒め具合はお好みで。
私はクタッとした方が好きなので、
薄めに切って、豚肉と一緒に入れました。
このレシピの生い立ち
モニターで花椒をいただいたので。
1.
ズッキーニは上下を落として、縦半分に切ってから斜めに切る。豚肉は食べやすい大きさに切る。ザーサイは細く切る。
2.
温めたフライパンにごま油を入れ、豚肉を入れて塩胡椒をし、すぐズッキーを入れて炒める。
3.
豚肉の色が変わったら、ザーサイ、花椒を入れ一混ぜしたら出来上がり。
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