コツ、ポイント
お子様が食べるときは、赤唐辛子、ししとうは入れなくても大丈夫です。煮詰めていくときに蓋をすると、ズッキーニの色が変わるので、蓋をしないで煮ましょう
1.
ズッキーニは縦に長く6等分に切り、種の部分を取り除き、3−4センチの長さに切ってから塩をふって少しおく
2.
牛肉は細切りにして、合わせ調味料を小さじ1ほどもみ込んでおく
3.
赤唐辛子は斜め切りに、にんにくは薄切りにする。ししとうは、長ければ半分に切る。
4.
フライパンに油をひき、にんにくを炒めてから牛肉を炒める
5.
牛肉の色が変わったら、ズッキーニ、ししとう、赤唐辛子をいため、合わせ調味料を全体にかけ、水を加える
6.
煮汁がすくなってきたら、ごま油とはちみつを加え、からめる
7.
☆松の実を10個ほどキッチンペーパーに置き、包丁で細かく刻み、粉状にする
https://cookpad.com/recipe/5219231
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.