'10.11.6.話題入り♪
水もだしも入れません。牡蠣と白菜の水分だけでみそ煮を作ります。
コツ、ポイント
なるべく厚手の鍋を使ってくださいね。
火が通ったら煮過ぎないことです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料で作りました。
2.
白菜は食べよく切る。厚揚げは油抜きをして食べよく切る。
3.
厚手の鍋に白菜を並べ、その上に牡蠣を乗せる。その上に厚揚げも乗せる。
中火にかけてふたをする。
4.
白菜と牡蠣から水分が出てきて、全体に火が通ったら、鍋の横のほうでお味噌を溶き入れる。みりんも加える。
https://cookpad.com/recipe/521942
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