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ウド&油揚げ&法蓮草&干し海老の煮浸し
by toppy1
お弁当にも。
コツ、ポイント
材料
うど
1/3本
油揚げ
1~2枚
ほうれんそう
1/2~1/3把くらい
干し海老
適宜
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1杯
しょうゆ
小さじ1杯
日本酒
大さじ2杯
ウドの茹で汁
大さじ1杯
このレシピの生い立ち
家にあるもので。
1.
ほうれん草をゆで、流水にさらし水気を搾って食べやすく切る。
2.
ウドの皮を剥き食べやすく切って茹でる。
3.
油揚げを食べやすく切り、熱湯をかけて油抜きをし水気をきる。
4.
1~3&干し海老&調味料を鍋に入れ、さっと温めてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/521944
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