♪♪ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにも合う
☆じゃがいも料理☆です♪♪
コツ、ポイント
にんにくが苦手な方は、おろし生姜を代わりに入れてください☆
最後に混ぜる時、じゃがいもが崩れないように木ベラで混ぜると良いです。
このレシピの生い立ち
お姑さんから教わったひと品です。
1.
じゃがいもを半分に切り、約5ミの厚さにスライスし、水洗いをしてザルにあげておきます。
2.
牛肉は小さめに切り、人参は短冊切りにします。
3.
小さめのボウルなどに、★調味料★を混ぜ合わせておきます。
4.
フライパンで牛肉を炒め、①のじゃがいも、人参と★調味料★を入れ混ぜ合わせ、蓋をして中火で5分蒸し焼きにします。
5.
火は止めず、全体に味が絡み合うように混ぜ、再度、蓋をして弱火で5分蒸し焼きにすると出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/5219632
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