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【離乳食完了期】とうふハンバーグ
by goofy♪
娘の離乳食に作りました。とうふが入っていて柔らかく娘の好きなメニューの一つです。スプーンで作るので手も汚さず作れます。
コツ、ポイント
・挽肉は牛豚で作ることが多い。買ってきたものを30gずつに小分けして冷凍。作るつど解凍して使用。 ・野菜は冷凍ストックしているものを使って時短。人参やすりおろしたレンコン山芋などでも作りました。
材料
(1食分)
挽肉(今回は牛豚挽肉)
30g
玉ねぎ
約10g
ほうれん草
約10g
絹どうふ
約小さじ2
小麦粉
約小さじ1
油
適量
このレシピの生い立ち
お肉と一緒に野菜も食べさせたかったので全部混ぜたハンバーグです。
1.
挽肉・野菜(今回は玉ねぎとほうれん草)・絹どうふ・小麦粉をボールの中に入れる。
2.
スプーンで混ぜる。
3.
フライパンに油を薄くひき弱火で温める。フライパンが温まったら混ぜたハンバーグのたねをスプーンですくって並べる。
4.
火が通ってきたらひっくり返して焼く。ずっと弱火のまま。
5.
しっかり火が通ったら完成。
6.
ポテトなどをつけあわせと一緒に並べてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/5219829
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