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しょうが風味の温しゃぶサラダ
by noriサン
温しゃぶを、さっぱりとしたソースでたっぷり野菜と食べれば、満足美味しいシンプルレシピです!
コツ、ポイント
しゃぶしゃぶが冷めないうちに食卓へ!
材料
(2人分)
豚薄切り肉
100g
レタス
4枚
めんつゆ
カップ1/4
酢
大さじ1/2
しょうがのすりおろし
1片分
■
パセリ(または大葉)
①酒
大さじ2
①塩・コショウ
少々
このレシピの生い立ち
味ぽんではなく、ちょっとアレンジした温しゃぶサラダに♪ しょうがのアクセントが良きでした☆
1.
レタスを水洗いし、よく水気をきってから包丁で細切りにし、お皿に敷く。
2.
豚肉は①で下味をつけ、沸騰したお湯で火を通す。火が通ったらお湯をきり、1のレタスの上に盛る。
3.
めんつゆ・酢・しょうがを合わせ、2にかけ、パセリ(または大葉)のみじん切りを散らして出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/521984
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