お腹がすいたので、ショートパスタと残りわずかな食材で作ってみました(-_-;) ランチにぴったりのカフェメニューです
コツ、ポイント
エビは長時間火を通すと硬くなるので後からソースに加えます。
ルッコラを入れたあとは本当にさっと混ぜる程度でOkです!
ルッコラはほうれん草に変えても○
パスタはお好みのもので○
このレシピの生い立ち
トマト味のパスタをさっぱり食べたかったので!
2.
熱したフライパンに輪切りのタカの爪、スライスしたにんにくを入れて、香りが出るまでいためる
5.
湯であがったパスタをざるにあげて軽く水気を切り、4に加えてトマトソースとなじませる。味をみて足りなければ塩を足す
6.
ルッコラを一口大にちぎって5に加え、ひとまぜしてルッコラがしんなりしたらお皿にもって出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/522011
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