圧力鍋で煮るので、骨から鶏肉がほろほろっと外れるくらいやわらかくなります。ご飯にピッタリの濃いめのしょうゆ味です。お弁当のおかずにもおすすめです。
コツ、ポイント
ただ煮るだけで、とても簡単なメニューです。味付けはお好みで加減してみて下さい。
このレシピの生い立ち
こってり味が食べたいときのメニューです。
1.
圧力鍋に調味料(*)を入れ煮立ってきたら、鶏手羽元を入れふたをして15分加圧。その後15~20分自然放置する。
2.
こんにゃくは食べやすい大きさに切って、塩でもんでから下茹でする。
3.
圧力鍋のふたを取り、こんにゃくを入れ、20分くらい煮込む。煮汁がほとんどなくなったら出来上がり。
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