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腹ペコ男子パクパク!空芯菜炒め
by じんじん♡☆♡
時短で簡単、美味しい!空芯菜炒めです♪
コツ、ポイント
フライパンに空芯菜を投入したら、素早く炒めて下さい!シャキッとした空芯菜がポイントです。
材料
(4人分)
豚バラ薄切り肉
400グラム
空芯菜
1束
もやし
1袋
油
少々
にんにくみじん切り
小さじ1
輪切り赤唐辛子
1本分
塩コショウ
少々
*オイスターソース
大さじ1
*しょうゆ
大さじ1
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
よくお店で食べていた空芯菜炒め。空芯菜をスーパーでよく見かけるようになったので、自宅でも作ろうと思って。
1.
空芯菜は、根を切り落とし、5センチ幅に切る。
2.
豚肉は、食べやすい大きさに切る。*の調味料は、ボールに入れ混ぜておく。
3.
フライパンに、油少々とにんにく、赤唐辛子を入れ、香りが出るまで炒める。そこへ豚肉を加え塩コショウする
4.
豚肉の色が変わったら、もやしと空芯菜を加えて1分ほど炒める。さらに*調味料を入れ混ぜる。
5.
最後にごま油を加え、軽く混ぜたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/5220309
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