フライパンひとつで作れる山ごはんです。
朝食にぴったり。
常温携行できるおつまみ用のサラミとチーズを使います。
コツ、ポイント
卵の焼き加減はお好みでどうぞ。半熟でも、しっかり焼いても美味しいです。
濃いめの味がお好きな方は、食べる前に塩コショウしてください。ケチャップ、マヨネーズ、マスタードなど、お好きなものをトッピングして食べてもも美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
山で美味しく食べられるごはんを研究中。
1.
フライパンにオリーブオイルを敷き、卵が乗るあたりにサラミを適当な大きさに切りながら置く(切らなくてもOK)。
2.
サラミの上に卵を割り入れ、その上にチーズを千切りながら乗せ、さらにパンを乗せて軽く押さえ、蓋をして焼く。
3.
卵に火が入ったところで裏返し(黄身が割れても気にせずに、それはそれで美味しい)、パンの裏面をカリッと焼いてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/5220485
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