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ぷりぷりコラーゲンの美肌チキン♪
by peachgirl070
お肌がぷりぷりになる手羽先の簡単レシピです。
コツ、ポイント
材料
醤油
大さじ5杯
手羽先
400g
みりん
大さじ2杯
にんにく
一片
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
手羽先のコラーゲンを十分に使った料理を食べたかったので♪
1.
手羽先を鍋に入れ、沸騰させる。沸騰したら1度水を捨て新たにお湯を入れて20分茹でる。
2.
茹でた後の汁を他の鍋に取っておく。
3.
茹でた手羽先に醤油、みりんの中に入れ20分程味をしみこませる。
4.
味付けした手羽先をフライパンで焼く。最後に照りをつけて出来上がり。
5.
2で取っておいた汁におろしたにんにくと醤油と塩で味付けし、最後にとき卵をご流しいれごまをトッピングする。
https://cookpad.com/recipe/522073
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