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簡単✨カボチャのポタージュ
by めぐみん⭐️
カボチャも玉ねぎもチン♪だから早い!子供に大人気のカボチャのポタージュ❤️
コツ、ポイント
※粒が残る感じのカボチャのポタージュです。きちんとサラッサラなポタージュにしたい方はミキサーを使って下さいね!
材料
(3~4人分)
カボチャ
1/4カット
玉ねぎ
1個
固形コンソメ
1個
牛乳
400cc
塩コショウ
少々
パセリ
適量
このレシピの生い立ち
カボチャが余っていたのでポタージュにしました♪ 簡単に作りたかったのでレンチンしちゃいました(*‾∇‾)ノ
1.
カボチャの種とワタを取ったら、さっと水洗いし、適当な大きさに切って皮を下にして皿に並べます。
2.
ラップをして600wで4分30秒~5分チンします。 カボチャの大きさや、ご家庭のレンジにより加熱加減が変わるので調節を♪
3.
あら熱が取れたら皮を取ります。 スプーンで取れます!包丁いらず♪ このままスプーンを下に押すだけ!
4.
無駄なく綺麗に取れますよ♪
5.
玉ねぎをすりおろします。 ラップをして600wで1分チンします♪
6.
鍋に牛乳と、カボチャ、玉ねぎ、固形コンソメを入れて、カボチャをお玉や、しゃもじなどで潰しながら混ぜます。 中火で♪
7.
塩コショウで味を整えたら、ブレンダーで滑らかにします。
8.
器に入れたらパセリをかけて、できあがり~♪♪ お好みで生クリームを最後にかけてもOK♪
https://cookpad.com/recipe/5221076
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