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簡単なすのかば焼きもどき
by クックちえちゃん☆
なす消費レシピです。
コツ、ポイント
なすに、適度に焦げ目をつけることです。 適度に焦げ目を、つけることで甘味が出てきます。
材料
(なす3個)
油
適量
すり新生姜
適量
醤油
適量
このレシピの生い立ち
おばあちゃんから教えてもらったレシピです。 おばあちゃんに、かば焼きと言うとこれが出てきます。( ^∀^)
1.
なすを水洗いして、 なすを、まな板におきます 縦においてください 薄く切って、レンジで500ワット2分くらい加熱する
2.
フライパンに、油を入れて加熱する。 レンジで、加熱したなすを、入れてほどよく焦げ目がつくまで焼いた後、器に盛る
3.
食べるときに、すりしょうが醤油をつけて食べます。 (しょうがは新生姜がおすすめです)
https://cookpad.com/recipe/5221142
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