時間がある休日に、がっつり朝ごはん。
お腹いっぱい大喜び。
コツ、ポイント
茹でたり焼いたりに時間がかかるので同時進行します。
パンはトーストにせずサンドウィッチにするのもおススメです。
このレシピの生い立ち
チキンステーキサンドに憧れて作りました。
1.
たっぷりの水を鍋に入れ、卵を水から茹でて、ゆで卵を作ります。茹でている間に次の作業をします。
2.
パリパリに仕上げるため、鳥もも肉を水で洗います。
水気を拭いて、皮面からこんがり焼きます。
3.
(みりん・酒・しょうゆで10分ほど漬けて、片栗粉と小麦粉を混ぜた粉をまぶして揚げて、竜田揚げにするのもオススメです)
4.
8分くらい茹でたゆで卵を冷まします。
触れるくらいになったら殻をむき刻んでマヨネーズと和え、タルタルソースを作ります。
6.
トーストにレタス、チキンステーキ、タルタルソース、トマトを乗せ、さらにトーストをのせたら、完成です!
https://cookpad.com/recipe/5221259
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