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あたたか美味しい♪ 味噌煮こみ
by ぐみるく
ミソが材料の美味しさを引き立てます★ これ1個で大満足のおかず♪
コツ、ポイント
ミソの味がきいてて美味しいです♪ こんにゃくは始めに両面にこまかい切れ込みを入れておくと、味がしみこみやすくなります。
材料
(4人分)
こんにゃく
200g
大根
4分の1本
豚肉
200g
ねぎ
1本
ブロッコリー
50g
●しょうが
3枚
●酒
2分の一カップ
●みりん
大さじ2
●みそ
大さじ2
●だし汁
1カップ
このレシピの生い立ち
こんにゃくと豚肉と大根の消費レシピ…。 冷蔵庫がすっきりしました(*^^*)
1.
豚肉は食べやすい大きさに切る。 大根とこんにゃくは小さめの角切り、ねぎは斜め小口切り、ブロッコリーは適当な大きさに切る。
2.
フライパンにごま油を熱し、豚肉、大根、こんにゃくを入れて大根が透き通ってくるまで炒める。
3.
●の材料を混ぜ合わせたものを②に注ぎ、煮汁が半分になるまで煮たら、ねぎとブロッコリーを入れてさらに煮る。
4.
中火でほとんど汁がなくなるまで煮て完成★
https://cookpad.com/recipe/522144
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