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お弁当のおかずに!オクラのベーコン巻き。
by あねこちゃん
少し濃い目の味付けなので、冷めても美味しいです。お弁当にぴったり!みりんを多めに入れて甘く仕上げています。
コツ、ポイント
今回は楊枝が無かったので巻きが取れないようにするのが大変でしたが、楊枝やピックを挿してから炒めると崩れにくくていいと思います。
材料
(2人分)
オクラ
6本
ベーコン
3枚程度
醤油
小さじ1
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
ゴマ
少々
塩胡椒
適量
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にオクラとベーコンが余っていたので巻いてみました!
1.
オクラとベーコンは半分の長さに切り、ベーコンでオクラを巻く。
2.
フライパンに並べ、油を引かずに中火で炒める。
3.
みりん、酒、醤油を加え、カリッとするまで炒める。ゴマを振りかけたら出来上がり!味が足りない場合は塩胡椒で調節を。
https://cookpad.com/recipe/5221451
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