いつものピカタにカレー粉をプラスして、味変してみました。
コツ、ポイント
鶏胸肉の量が多いので、一度にフライパンにのりきらないかもしれません。フライパン2つに分けるなど調整してください。
このレシピの生い立ち
糖質控えめ料理を作りたくて。
1.
鶏胸肉は皮を除いて、
一口大のそぎ切りにする。
塩胡椒を揉み込み、小麦粉をまぶす。
2.
ボウルに卵を割り入れ溶きほぐす。
☆の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。
3.
鶏胸肉を卵液にくぐらせるか、画像のようにボウルに入れて卵液をからませる。
4.
油をしいたフライパンになるべく重ならないようにおく。
ボウルに残った卵液も、かける。
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