ウドを肉で巻きレンジで加熱しました。スイートチリソースを付けて頂きます。
コツ、ポイント
簡単なのでコツはありません。
蒸し器で蒸してもいいです。
このレシピの生い立ち
ウドの食べ方を色々考えて作ってみました。
1.
ウドは洗って皮を剥き、お肉の幅に合わせて切る。太いものは4つ割り、細い物は2つ割りにして酢水に放す。
2.
肉を広げウドを置き、巻く。耐熱のお皿に並べ酒を振りレンジで3分位加熱する。
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