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ゴマのポルポローネ風
by キティイママ
お口に入れた瞬間、もろく崩れてしまいそうなお菓子ですが、バターの風味とゴマが美味しいです。 簡単です。是非作ってみてください。
コツ、ポイント
オーブンの温度は、丸めた大きさによっても違うので様子を見ながら焼いてください。
材料
(25個分)
すりゴマ(白)
50g
バター
100g
小麦粉
150g
きび砂糖か三温糖
大さじ1
粉砂糖
適宜
このレシピの生い立ち
ポルポローネのようなお菓子が急に食べたくなって、適当に作ってみました。偶然(?)美味しく出来ました。 アップする気もなく作ったので写真がありません m(,_)m
1.
小麦粉は一度振るう。オーブンは180度に温めておく。 鍋にバターを入れ中火で溶かす。少し焦がす。砂糖を入れ混ぜる。火から下ろす。
2.
1の鍋に小麦粉、すりゴマを入れ、良く混ぜる。 荒熱が取れたら、25個くらいに丸め、180℃に温めたオーブンで20分位焼く。 完全に冷めたら粉砂糖をまぶす。
https://cookpad.com/recipe/522210
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