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春巻きの皮でパリパリ簡単チーズスティック
by きりんアップル
春巻きの皮が余ったので、とろけるチーズと彩り用枝豆で簡単チーズスティックを作ってみました。
コツ、ポイント
チーズは若干少なめのほうが、春巻きの皮がパリパリになって美味しいです。
材料
春巻の皮
10枚
ビザ用チーズ
適量
枝豆
適量
片栗粉
適量
パン粉
適量
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
テキヤで売っていりるチーズスティックを自宅で手軽に食べたくて。
1.
斜めに置いた春巻の皮の中央より手前にチーズをのせて巻く
2.
水溶き片栗粉を糊がわりに、皮をとめる。
3.
水溶き片栗粉を皮に塗り、パン粉を軽くつける。
4.
揚げ油を熱する。 低温でゆっくり揚げます。 ※高温で揚げると、皮が破れチーズが溶け出しやすくなります。
https://cookpad.com/recipe/5222358
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